Kolay Mantar Sosu Tarifi

Malzemeler : 

  • 2 çorba kaşığı kurutulmuş porçini mantar
  • 200 gram kestane mantarı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 arpacık soğanı
  • 200 gram krema

Yapılışı : 

Kurutulmuş porçini üzerine 100 ml kaynar su dökün ve 5 dakika boyunca bekletin. Ayrı bir tencerede tereyağını eriterek kızdırın ve doğradığınız arpacık soğanlarını iyice yumuşayıncaya kadar kavurun. İçerisine mantarları da ekleyin ve 5 dakika daha kavurun. Kavrulan karışımın içerisine porçini suyundan 1 küçük bardak kadar alın ve geri kalanı boşaltın. Porçini suyu eklenmiş mantarlı karışımınızı biraz karıştırıp içerisine kremayı ekleyin, karıştırarak iyice kaynatın. Sosunuzu tavuk ya da et yemeklerinize ya da makarnalarınıza kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂

PaylaşShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0Share on Google+0Pin on Pinterest0Share on Tumblr0

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir