Kolay Granola Tarifi

Malzemeler :

  • 4 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 ½ fincan çiğ fındık
  • 1 tatlı kaşığı ince taneli deniz tuzu
  • ½ çay kaşığı tarçın
  • ½ çay bardağı eriyen hindistancevizi yağı ya da zeytinyağı
  • ½ çay bardağı akçaağaç şurubu ya da bal
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü
  • ⅔ su bardağı kurutulmuş meyve, pikan cevizi, kabak çekirdeği içi
  • İsteğe bağlı : ½ fincan çikolata parçaları veya hindistan cevizi

Yapılışı : 

Fırını önden 180 dereceye ayarlayın. Bir fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıt serin. Büyük bir karıştırma kabının içerisine yulaf ezmesi, fındık, tuz ve tarçını koyup iyice karıştırın. İçerisine yağ, akçaağaç şurubu ya da bal ve vanilyayı ekleyerek hepsi birbirine karışana dek iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı fırın tepsinin üzerine döküp karışımı düz bir tabaka olacak şekilde tepsiye yayın. Kavruk bir renk alana kadar 21 ila 23 dakika arasında pişirin. Granola, soğuduğunda daha da gevrekleşecektir.

Granola fırından çıktığında soğumadan içerisine kurutulmuş meyve, pikan cevizi, kabak çekirdeği içi ve çikolata parçaları ile hindistan cevizini atın ve tekrar karıştırıp soğumaya bırakın. Hazırladığınız granolayı 1 ila 2 hafta boyunca oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta ya da 3 aya kadar dondurucuda kapalı dondurucu torbası içinde saklayabilirsiniz.

Afiyet Olsun:)