Diyet Peynirli Patlıcan

Malzemeler : 

  • 1 büyük patlıcan
  • 4 adet cherry domates
  • Bir kaç top mozarella peyniri
  • Bir kaç taze fesleğen yağrağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Hindistan cevizi yağı
  • Karabiber
  • Balzamik sirke

Yapılışı : 

Patlıcanları orta kalınlıkta dilimleyin. Mozarella peynirlerini dilimleyin. Bir kabın içerisine hindistan cevizi yağını, tuzu ve karabiberi koyup içerisine patlıcanları ekleyin ve iyice ovun. Ovulmuş patlıcanları yaklaşık 30 dakika bekletin. Ardından Ardından orta ateşte ızgarada arkalı önlü patlıcanları kızartın. Servis tabağınıza patlıcanları dizin, üzerlerine cherry domates, fesleğen yaprağı ve mozarella peynirlerini ekleyin . En son balzamik sirke gezdirerek servis edin.

Afiyet olsun 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir