Diyet Buğday Salatası

Malzemeler : 

  • 1 – 1/2 su bardağı buğday
  • 3/4 bardak doğranmış ceviz
  • 2 sap kereviz, ince doğranmış
  • 1/2 fincan kurutulmuş kiraz, doğranmış
  • 1 adet yeşil soğan, ince doğranmış
  • 1/2 fincan ince doğranmış maydanoz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Yapılışı : 

Bir tencerenin içerisine buğdayları ve üzerini bir iki parmak geçecek şekilde suyu koyup buğdayları haşlayın. Haşlanmış buğdayları soğumaya bırakın. Geniş bir salata kasesinde ceviz, kereviz, kurutulmuş kiraz, soğan ve maydanozu karıştırın. Üzerine soğumuş buğdayları ekleyin ve tekrar karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi de ekleyip son bir karıştırma gerçekleştirerek salatayı servis edin.

Afiyet olsun 🙂