Baharatlı, Kırmızı Biberli ve Domatesli Vegan Çorba

Malzemeler : 

  • 290 gram kavrulmuş kırmızı biber
  • 270 gram kiraz domates
  • 2 sarımsak
  • 3 su bardağı sebze suyu
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 4 çorba kaşığı öğütülmüş badem

Yapılışı : 

Kavrulmuş biberlerin çekirdeklerini temizleyin. Sarımsakları rendeleyin. Kavrulmuş biberleri, kiraz domatesleri, sarımsağı, kırmızı biber, karabiber , zeytinyağı ve öğütülmüş bademi sebze suyu ile karıştırarak pürüzsüz olana dek blenderdan geçirin. Kaynayana dek pişirin, ardından altını kısıp yaklaşık 3 -4 dakika kısık ateşte pişirin.

Üzerini maydanoz ya da nane yaprağı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir