Acılı Kinoa Salatası Tarifi

Malzemeler : 

  • 1 su bardağı kinoa
  • 3 su bardağı su
  • 1 adet salatalık
  • 1 küçük kırmızı soğan ( isteğe bağlı )
  • 2 küçük domates
  • 2 adet jalapeno biberi
  • Yarım limon
  • 1 yemek kaşığı sirke ( isteğe bağlı )
  • 1 adet avokado
  • zeytinyağı, tuz

Yapılışı : Kinoayı bir kaseye koyarak üstünü geçecek kadar soğuk su ile doldurun. 5 dakika bekledikten sonra süzerek yıkayın. Ardından 3 su bardağı suyu kaynatın ve üzerine kinoayı ve bir tutam tuzu ilave edin. En düşük ateşte 10 – 15 dakika kadar kinoayı haşlayın. Ardından kinoayı süzerek bir kaba koyun, 10 dakika kadar bekletin.

Salatalığı, soğanı, domatesleri ve jalapeno biberini ince ince doğrayın. Ayrı bir kapta zeytinyağı, yarım limonun suyu, sirke ve bir tutam tuzu karıştırın.

Doğradığınız sebzeleri, dinlenmiş kinoa ile birleştirin. Üzerine sosunuzu ilave edip iyice karıştırın. Avokadayı dilimleyip salatanızın üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz.

Kinoanın Faydaları : Çok yüksek oranda lif içerir, zayıflama yardımcıdır, sindirim sistemini çalıştırır, metabolizmayı hızlandırır, kabızlık hazımsızlığa iyi gelir, yaşlanmayı geciktirir, migrene karşı etkilidir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir