Yaşlılıkta Beslenme Nasıl Olmalıdır?

Yaşamın her anında sağlıklı beslenme vücut ve zihin sağlığı için oldukça önemli. Ancak nasıl çocukların gelişim aşamasında düzenli ve kaliteli beslenme çok önemliyse yaşlılık sürecinde de aynı önemi taşıyor. 75 -84 yaş arası yaşlılık, 85 yaş ve üzeri ileri yaşlılık olarak tabir edilen bu dönemde vücutta bazı değişiklikler meydana geliyor. Örneğin yaşlılık döneminde kilo alma hızı yavaşlarken, vücudun kas kütlesi azalarak yağ kütlesinde artış gözlenebiliyor.

Yaşlanma ile birlikte görülen bazı değişiklikler şu şekilde ;

yaslilikta-beslenme-nasil-olmalidir

  • Kemiklerdeki kalsiyumda azalma
  • Eklem esnekliğinde azalma
  •  Tat ve koku duyusunda azalma
  • İştahta azalma
  • Metabolizma hızının yavaşlaması
  • Bağırsak fonksiyonlarının yavaşlaması
  • Diş sayısında azalmaya bağlı besin alımında güçlük problemi
  • Tükürük salgısında azalma
  • Mide fonksiyonlarında azalma

Tüm bu değişiklikler eğer önlemi alınmazsa ve sağlıklı bir beslenme programı içerisinde ilerlenmezse kısa vadede bir takım hastalıkları da beraberinde getirebilir. Yaşlılığa bağlı olarak gelişen hastalıkların önlenmesi ya da geciktirilmesi için kişinin daha dengeli ve sağlıklı beslenmesi şart. Ayrıca kişi sağlıklı beslenerek olası sakatlıklara karşı da kendini koruyabilir, enerji ihtiyacını karşılayabilir.

Peki yaşlılıkta beslenme nasıl olmalı?

yaslilikta-beslenme-nasil-olmalidir

  • Güne protein ve kalsiyum ağırlıklı sağlıklı bir kahvaltı ile başlanmalı ve gün içinde kesinlikle öğün atlanmamalı. Az az ama sık sık yemek yenmeli.
  • Her gün ve her öğün dört besin grubunda bulunan (Et grubu, süt grubu, tahıllar ve sebze-meyveler) besinlerden tüketilmeli. ( tüketim oranları yaş, cinsiyet, kilo vs. gibi durumlara göre değişiklik gösterebilir, sağlıklı yol izlemek için bir diyetisyene görünerek günde ne kadar ne tüketmelisiniz öğrenebilirsiniz. )
  • Kaliteli karbonhidrat olarak tahıllar, kepeği ayrılmamış tahıl unları, sebze ve meyveler beslenme programına serpiştirilmelidir.
  • Düzenli olarak haftada 2 -3 kez balık tüketilmelidir.
  • Margarin, tereyağı, kuyruk yağı gibi katı yağların tüketimi durdurulmalı, bu gibi yağlar yerine bitkisel hatta mümkünse tamamen zeytinyağı tüketilmelidir.
  • Günlük vitamin ve mineral alımına dikkat etmeli. Özellikle D vitamininin her gün alınmasına özen gösterilmelidir.
  • Günde en az 8-10 bardak su tüketilmelidir. Yaşlılıkta su tüketimi , tüketilen besinlerin sindirimini kolaylaştırır, vücut ısısının denetimini sağlar, eklemlerin kayganlığını artırır.
  • Suyun dışında taze sıkılmış meyve suyu ve bitki çaylarına da yer verilmelidir.
  • Tuz tüketimi mümkün olduğunca sınırlandırılmalıdır.
  • Kuru baklagiller, tahıllar (yulaf, çavdar, bulgur, kepekli ekmek),  sebzeler ve meyve gibi posa oranı yüksek yiyecekler tüketerek, bağırsak hareketleri hızlandırılmasına, kan şekerinin düzenlenmesine ve şişmanlığın önlenmesine destek olunmalıdır.