Şeker Hastaları İçin Beslenme Rehberi

İlk Mısır ‘dan bu yana popüler rahatsızlıkların arasında bulunan diyabet iki farklı türe ayrılan bir hastalıktır. Tip 1 Diyabet ve Tip 2 Diyabet olarak değerlendirilen şeker hastalığında Tip 1 Diyabet insüline bağımlı olan diyabet hastalığı , Tip 2 Diyabet ise insüline bağımlı olmayan şeker hastalığıdır. Yanlış beslenme alışkanlıkları, obezite, yüksek kan yağları, kalıtımsal sebepler gibi farklı sebeplerden kaynaklanabilen şeker hastalığının bazı belirtileri aşağıdaki gibidir;

Şeker Hastalığının Belirtileri

  • Aşırı susamak
  • Normalden daha sık idrara çıkmak
  • Doymama hissi
  • Ciltte kuruluk
  • Sinir ve asabiyet
  • Gözlerde kızarıklılık
  • Halsizlik

Şeker Hastaları Nasıl Beslenmeli?

Sağlıklı bir beslenme programı ile şeker hastalarının kan şekerini dengeleyebilmesi mümkündür. Diyabet diyeti ile diyabeti kontrol altına almak mümkün olabildiği gibi, diyete ek olarak egzersiz yapmak ve hareketli bir yaşam biçimi tercih etmek bu hastalığın ilerlemesini engellemek ve kan şekerinin dengede kalmasını sağlamak için oldukça önemlidir.

Şeker hastalarının beslenme programı öncelikle glisemik indeksi düşük besinler ile hazırlanmalıdır. Glisemik indeksi yüksek yiyecekler kan şekerini çok ani olarak yükseltebileceği ya da tam tersi düşürebileceği için bu tip gıdalardan uzak durmak önemlidir. ( Bknz : Besinlerin glisemik indeksi ) Bunun dışında kişinin ideal kilosunda olması da kan şekeri dalgalanmalarının önüne geçecek etkenlerden bir diğeridir.

Şeker hastaları;

  • Ana ve ara öğünlerine uygun olarak beslenmelidir. Gün içinde 3 ana ve 3 ara öğün olacak şekilde bir beslenme programı hazırlanabilir.
  • Ana öğünlerde yoğurt, ayran gibi kalsiyum kaynakları tüketilmelidir. Bu tip kalsiyum kaynaklarını kan şekerinin ani dalgalanmalarını önler.
  • Ara öğünlerde protein ve karbonhidrat birlikte tüketilmelidir. Örneğin 1 adet meyve ve 1 bardak ayran gibi.
  • Tatlandırıcılar FDA’in belirlediği dozda tüketilmelidir.
  • Sükroz içeren besinlerin tüketiminden uzak durulmalıdır.
  • Eğer ekmek tüketilecekce beyaz ekmek yerine kepekli ya da tam buğday ekmek tüketilmelidir.
  • Kızartılmış yiyeceklerden uzak durulmalıdır.
  • Kırmızı et yerine beyaz et tüketilmelidir.
  • Günlük karbonhidrat ihtiyacı meyve, sebze, tam tahıllar ve bakliyatlardan karşılanmalıdır.
  • Posa, früktoz, laktoz ve yağ kan şekerini yükselttiği için bu tip gıdalardan uzak durulmalıdır.
  • Günde en az 8 bardak su içilmelidir.
  • Tatlı ve şeker isteğini azaltmak için meyve ya da yoğurda tarçın ilave edilebilir.
  • Beyaz un içeren yiyecekler ya çok nadir tüketilmeli ya da hiç tüketilmemelidir.
  • Şeker, tuz ve alkolden uzak durulmalıdır.

Bu yazıda verilen bilgiler tamamen bilgilendirme amaçlıdır, diyabet besin listenizi hazırlarken mutlaka diyetisyeninize danışmanız önerilir.