Reflüye İyi Gelen Yiyecekler

Reflü toplum arasında çok sık görülen mide problemlerinden biri. Genellikle yemek sonrası mide ve göğüs kafesinin bulunduğu bölgelerde yanma hissi ile oluşan reflü kimi zaman ağza yemek ya da acı su gelmesi ile de kendini gösterebilir.

Reflü Belirtileri

  • Baharatlı yiyecekler, çikolata, alkollü ve kafeinli içecekler tüketildiğinde midede yanmanın artması
  • Taze sıkılmış meyve suları tüketildiğinde midede yanmanın artması
  • Yemeklerden sonra oluşan yanma hissi
  • Mide içeriğinin ağza gelmesi
  • Yutmada güçlük

Reflüye iyi Gelen Yiyecekler

Her insanın sindirim sistemi farklı yiyeceklere farklı tepkiler verebilir. Genelde reflüye baharatlı, yağlı, kızartma, alkollü, kafeinli asitli meyveler ve içecekler sebep olur. Bu yüzden hangi yiyeceğin kendi bünyenizde nasıl tepkiler verdiğini gözlemleyerek kendinize uygun gıdaları seçmeniz en doğru yoldur.

1 . Lifli Gıdalar

Lif içeren gıdalar sindirim esnasında midenin aşırı salgılanmasını engeller. Bu sayede reflü riskini azalttığı gibi reflüden kaynaklı oluşan ağrı ve yanma hissinin azalmasına yardımcı olur. Lif bakımından zengin, elma, muz, şeftal, kavun, armut, çilek gibi meyveler genelde reflüsü bulunan kişilere tavsiye edilen meyveler arasındadır. Aynı zamanda kepekli tahıllar, yulaf ezmesi, esmer pirinç gibi lifli tahıl ürünleri de tavsiye edilir.

2 . Sebzeler

Reflüsü olan kişilerin domates, çiğ sarımsak ve soğan tüketmesi önerilmez. Ancak bunun dışında kalan sebzeler reflü hastalarına genelde önerilen sebzelerdir. Ancak burada dikkat edilmesi gereken sebze yemekleri hazırlanırken aşırı baharat ve aşırı yağ kullanılmamasıdır. Ayrıca salataların da az yağlı ve salata sosu kullanılmadan yapılması önerilir. Aşağıda yer alan yiyecekler reflü hastalarına önerilen sebzeler arasında yer alır;

  • Patates ( haşlama ya da fırında )
  • Brokoli
  • Lahana
  • Havuç
  • Fasulye
  • Beyaz peynir
  • Ekmek
  • Kepek
  • Yulaf
  • Esmer pirinç
  • Beyaz pirinç
  • Yağsız kıyma
  • Tavuk göğsü (haşlama)
  • Balık
  • Mısır ekmeği
  • Yağsız krem peynir
  • Soya peyniri
  • Yumurta akı

Reflü Hastalarına Önerilmeyen Yiyecekler

  • Portakal
  • Portakal suyu
  • Limon
  • Limon suyu
  • Greyfurt
  • Kızartma gıdalar
  • Yağlı et
  • Yağlı kıyma
  • Çiğ soğan
  • Kızartma tavuk
  • Ekşi krema
  • Kızılcık suyu
  • Domates
  • Muzlu süt
  • Dondurma
  • Likör
  • Şarap
  • Bira
  • Kahve
  • Çikolata
  • Patates cipsi
  • Koruyucu içeren konserve gıdalar
  • Gazlı içecekler
  • Çay
  • Pastane ürünleri
  • Mısır cipsi

Kaynaklar : 

  • https://www.webmd.com/heartburn-gerd/features/top-10-heartburn-foods
  • https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn/symptoms-causes/syc-20373223
  • http://www.dailymail.co.uk/columnists/article-537768/Sit-straight-eat-small-meals-beat-acid-reflux.html