Kuşkonmazın Faydaları

Zambak ailesinin bir üyesi olan kuşkonmaz son yıllarda adını ve faydalarını çok sık duymaya başladığımız bir sebze. Salatalardan, zeytinyağlı yemeklere kadar hemen her yerde tüketilebilen kuşkonmaz sağlık açısından oldukça faydalıdır.

Kuşkonmazın Faydaları Nelerdir?

kuskonmazin-faydalari

  • Kuşkonmaz kalori ve karbonhidrat bakımından düşük, protein açısından yüksek besin değerlerine sahiptir. Ayrıca A, B ve C vitaminleri içerir.
  • İçerdiği diyet lifleri sayesinde sindirim sistemini destekler, kabızlığı önler, kilo vermeye yardımcı olur.
  • Hazımsızlığı önler, ödem atmayı kolaylaştırır.
  • İçerdiği K vitamini sayesinde kemik sağlığını korur.
  • Yüksek oranda folik asit içermesi sayesinde, kansere karşı koruyucu sebzelerden biridir.
  • İyi bir idrar söktürücüdür.
  • Güçlü bir antioksidandır, vücuttaki toksinlerin atılmasını kolaylaştırır.
  • Kuşkonmazın faydalarından bir diğer de diyabete karşı olan etkisidir. Tip 2 diyabet riskini azaltır, kan şekerini dengede tutmayı sağlar.
  • Kalp sağlığını korur.
  • Vücudun direncini artırarak enfeksiyonlar ile daha kolay savaşmasını sağlar.
  • Kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olur.
  • Adet öncesi semptomlarının azalmasına yardımcı olur.
  • Ruh sağlığına karşı olumlu etkileri vardir, depresif eğilimleri azaltır.
  • Afrodizyak etkisi bulunur.

Kuşkonmaz Nasıl Tüketilir?

Üzerindeki sert kısımları temizledikten sonra, isteğinize göre tavada pişirebilir, fırına atabilir ya da haşlayabilirsiniz. Bol tuzlu kaynar suda ortalam 3 -4 dakika içerisinde kuşkonmazlarınız haşlanmış olacaktır. Sıcak sudan aldığınız gibi soğuk suyun altında tutarak rengini koruyabilirsiniz. Çiğ olarak salatalarınızda ya da püre halinde çorbalarınızda da kullanabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir