Kinoalı Tarifler

kinoali-tarifler

Geçtiğimiz yazılarda ” Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? ” ile son yılların popüler besinlerinden biri olan Kinoa ile ilgili merak ettiklerinizi yazmıştık. Ispanak ve pancar ailesinden gelen kinoa A , B, C , D,E, K vitaminlerini içeriyor, kansızlığa, sindirim sorunlarına, çölyak hastalıklarına iyi geliyor, kemik ve diş etlerini güçlendiriyor, düşük kalorisi ve içerdiği demir, fosfor ve kalsiyum sayesinde metabolizmayı hızlandırması sayesinde zayıflamaya yardımcı oluyor.

İşte diyet listelerinize ekleyebileceğiniz ve evinizde kolayca yapabileceğiniz kinoalı tarifler;

1 . Kinoalı Pankek

kinoali-tarifler

Malzemeler :

  • 1 kase haşlanmış kinoa
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 3 yumurta
  • 2 tatlı kaşığı bal
  • 1 su bardağı un
  • yarım paket kabartma tozu

Yapılışı : 

Başlangıçta yumurta ve şekeri çırpın, üzerine süt, bal, kabartma tozu ve unu da ekleyerek biraz daha çırpmaya devam edin. Haşlanmış kinoa ve eritilmiş tereyağını da ekleyerek biraz daha karıştırın ve dinlenmeye bırakın. Dinlenmiş pankek hamurunu pankek tavasında pişirerek servis edin.

2 . Kinoalı Kısır

kinoali-tarifler

Malzemeler : 

  • 2 su bardağı kinoa
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım marul
  • 4 -5 dal taze nane
  • 1 demet taze soğan
  • 1 domates
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım litre su
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • tuz, karabiber
  • 1 limon

Yapılışı :

Domates, marul, taze soğan, maydanoz ve naneyi doğrayın. Bir tencereye alarak sotelemeye başlayın. Bir kaç dakika sonrasında biber salçası ve kinoalar ile tüm sebzeleri karıştırıp üzerine yarım litre sıcak suyu ilave edin. Suyu iyice çekene kadar bekleyin ve pişirin. Pişen karışımı ocaktan alın ve biraz dinlendirdikten sonra zeytinyağı, tuz ve karabiber ve 1 sıkılmış limon ile iyice karıştırın ve servis edin.

3 . Kinoalı Pizza

kinoali-tarifler

Malzemeler : 

  • 140 gram kinoa
  • 1/4 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Pizza sosu
  • Mozarella peyniri
  • Taze ıspanak yaprağı ya da taze nane yaprağı
  • Tuz , karabiber, kekik

Yapılışı : 

Kinoayı suda bekleterek şişmesini sağlayın. Tüm suyu çektikten sonra bir blendere kinoayı, kabartma tozunu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyerek pürüzsüz hale gelene dek çekin. 23 cmlik kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt koyarak karışımı ekleyin ve kalıba yayın. Önceden 220 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.  Pişen pizza tabanını çıkararak üzerine pizza sosunu sürün kekik ekleyin, mozarella peynirini ve ıspanak yapraklarını ekleyin. Peynir eriyene dek bir kaç dakika daha fırına sürün. Ve servis edin.

(Visited 3.714 times, 1 visits today)