Diyette Lif Tüketiminin Önemi

lifli-gıdaların-faydaları

Diyet yapan herkes mutlaka lifli gıda tüketiminin önemini bir kez de olsa duymuştur. Lifli gıdalar diyetiniz esnasında hızlı ve daha fazla kilo vermenizi sağlıyor. Ama faydaları sadece bununla sınırlı değil. Lif tüketimi kalp ve damar hastalıklarına yakalanmayı, şeker hastalığı geliştirmeyi, sindirim sistemi hastalıklarına yakalanma riskini oldukça azaltıyor.

Peki faydaları bu kadar önemli olan lif nedir?

lifli gıdaların faydalarıLifler, tükettiğimiz sebze ve meyvelerin vücudumuz tarafından sindirilemeyen ama emilen bölümleridir. Suda çözünür ve suda çözünmez olarak iki gruba ayrılırlar. Bu iki lif grubu sadece bitkilerde bulunur. Sindirim sisteminden ise parçalanmadan geçerler. Bu da kişinin uzun süre tok kalmasını sağlayan sebeptir.

Gün içerisinde bir kişinin ortalama alması gereken lif miktarı her 1000 kalori için 14 gram olarak önerilir. Günde 2000-2500 arası kalori alan sağlıklı bir yetişkin için ise 28-35 gram arası lif tüketimi önerilir.

 

 

Suda Çözünür Lif İçeren Yiyecekler

  • Meyveler : Narenciye (portakal, greyfurt, mandalina ) , şeftali, elma, muz, kuru erik, armut
  • Sebzeler : Brokoli, Brüksel lahanası, havuç
  • Baklagiller : Sarı veya yeşil mercimek, fasulye, nohut
  • Tam Tahıllar : Yulaf, arpa

Suda Çözünmeyen Lif İçeren Yiyecekler

  • Meyveler : Kabuklu, çekirdekli meyvelerin hemen hepsi
  • Sebzeler : Yeşil yapraklı sebzeler, karnabahar, lahana, brüksel lahanası , havuç, brokoli, yeşil fasulye, salatalık, soğan, lahana, kereviz, domates, patlıcan, biber ve mısır
  • Tahıllar : Buğday kepeği , kepekli çavdar unu, arpa unu, müsli

Lif Tüketiminin Faydaları

lifli gıdaların faydaları1 . Lifli gıdalar tüketmek kilo vermeye yardımcı olur.

2 .  Lif tüketimi, kalp hastalığına karşı koruma sağlar.

3 . Lifler, kandaki kötü kolesterolü düşürür.

4 . Düzenli lif tüketen kişilerde damar hastalıklarına yakalanma riski çok düşüktür.

5 . Kolon kanserine yakalanma riskini düşürür.

6 . Sindirim sisteminin daha iyi çalışmasını sağlar.

7 . Lif vücudun şeker seviyesini dengeler, bu yüzden şeker hastaları için oldukça önemlidir.

8 . Hemoroid ve kabızlık problemlerinizi giderir.

Diyet ve Lif Süreci – Diyette Lifin Önemi

Yapılan araştırmalar düzenli olarak lifli gıdalar tüketen kişilerin, lif tüketmeyenlere oranla daha hızlı ve fazla kilo verdiklerini ortaya çıkarmış. Lif tüketimi tokluk hissini artırdığı, açlık hissini bastırdığı, sindirim sistemini ve metabolizmayı olumlu yönde hareketlendirdiği için kilo verme ya da kiloyu sabit tutma süreçlerinde oldukça önemli.

Yalnız her beslenme çeşidinde olduğu gibi lifli gıda tüketiminde de aşırıya kaçmak olumsuz etkiler yaratabilir. Bu yüzden ortalama oranlarda ya da beslenme uzmanınızın kontrolü altında tüketmenizi öneririz.

(Visited 81 times, 1 visits today)